发布时间：2017/12/20 8:22:33 作者:周娉娉 来源:中国科技五金城
在消费升级大趋势下，人们的烹饪方式逐渐多元化，而珐琅铸铁锅正因其色彩鲜艳、储热好、烹调食物营养健康等优势成为厨房界的新宠。
中国人的厨房，锅是一切美食的发源地。
“好锅是能用一辈子，”五金优选销售负责人杨姣瑛说：“其实，名字听起来很洋气的‘珐琅锅’，就是中国人俗称的‘搪瓷锅’。时下国人都追求一种健康的烹饪方式，珐琅锅所推崇健康饮食的理念，与五金优选的主题不谋而合，通过提升自身品质，达到美好生活的愿景。
杨姣瑛说：“在厨房里地位颇高的珐琅锅，也不只是徒有外表咯，它良好的实用性能也是看好其市场潜力的一大原因。珐琅锅不仅能直接用于瓦斯炉，还能放入烤箱或电锅，即使在高温下，也能够保留食物的原汁原味。”
还记得小时候爸爸妈妈用的搪瓷杯吗？记者了解到，搪瓷是珐琅的一种，一般用在生活器皿，铁胎体表面覆盖釉质烧制而成，经过设计师的巧手，珐琅可以绘制出各种花色，锅体本身讲究工艺和技术壁垒，要做到不崩裂，然后可以用很久，不易磕碰损坏，保证质量。珐琅铸铁锅的好评如潮让杨姣瑛引以为傲：“很多买家种草这款锅起初都是它的颜值，但是根据我们五金优选售后服务数据显示，这款锅的使用好评率相当高，烧菜炖菜做汤不费事，价格也很合理。”
在第22届中国五金博览会上，南瓜珐琅铸铁锅作为五金优选首发布新品，就引得众多客商现场下单，“展会第一天，仅有的珐琅锅样品也被客商们要求出售，”杨姣瑛与记者回忆说，“展会发布的新品有十余款，这款作为厨具用品类别的主打产品，销售火爆也是出乎我们意料之外，但也在情理之中，五金优选上的价格比其他渠道要加优惠合理，展会结束后，许多客商也来洽谈线上分销以及门店代理等合作事宜。“
相对于一般锅具而言，珐琅铸铁锅的外观更加绚丽，具有宝石般的光泽和质感。而珐琅保护层具有良好的抗酸碱能力与耐腐蚀性，可以长时间储存食物，不易变质；同时外表面易清洁耐磨损，持久漂亮。再者，珐琅铸铁锅的铸铁锅体因其厚重，密封性好，保温性能佳，更加节能环保且适用于多种热源。
养生厨房新概念之下，健康锅具用品层出不穷，但将设计、实用、绿色理念与现代厨房相融合的珐琅铸铁锅却蕴含着大学问。五金城市场内现代厨房用品多不胜数，时尚、健康、养生已经成为每个人都关注的话题，在人民对美好生活需要日益增长的新时代，人们追求厨具功能和特性的同时，也开始讲究艺术性与实用性的巧妙结合，可以代代相传的“宝物”呢。
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