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    铁锅保养指南-尚五金商城

    铁锅保养指南

    发布时间:2018/12/13 16:28:57    作者:     来源:

    现在的炊具真的是五花八门,但是深受中国人喜爱的还属铁锅。铁锅,由铁锻造,表层没有涂抹任何有害人体的化学物质。只要保养得宜,用个5年、10年没问题。做出来的菜,不会部分烧焦、部分不熟,受热均匀。但炒完菜后,如何保养铁锅,延长铁锅的使用寿命。

    QQ截图20181213162636.jpg

    热锅不要马上洗

    炒完菜后,我们习惯立刻把热锅放在水龙头下面冲洗。当凉水碰到热锅时,可能会产生烟雾,此时空气中的悬浮颗粒剧增,对人体健康不利。 应将铁锅放冷再凉水冲洗,或者直接用热水更好。

    不要用洗涤剂洗铁锅

    用洗涤剂洗铁锅会伤锅。洗涤剂中的化学物质容易和铁发生反应,损害锅身,刷锅的时候应该尽量少用清洁剂。

    如何正确清洗铁锅?

    每次炒完菜后在热锅里倒上热水,冲洗干净后放在煤气灶上烤干,再倒上一点油,抹匀。用油来养护铁锅,不易生锈,铁锅的使用寿命也更长久。

    怎样除锈迹?

    第一步:打磨

    用钢丝球、砂纸或砂布摩擦有锈迹的地方,把锈迹擦干净;

    第二步:浸泡

    打磨后,在铁锅里倒入较浓的淘米水,浸泡2-3小时,再把水烧开,将铁锅冲洗干净。淘米水超强的去污功效,能去除残留在铁锅表面的污渍。

    第三步:抹油

    用淘米水洗净后,把锅放在煤气灶上,烧干,再倒油,抹匀,可起到防护作用。

    提醒:如果铁锅已经起黑皮或者掉渣、严重生锈,就不要再用了,对身体百害无一利。

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