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    不锈钢炒锅的保养秘籍-尚五金商城

    不锈钢炒锅的保养秘籍

    发布时间:2018/11/13 15:07:49    作者:     来源:

    前几天,小编在微博上看到一个视频。视频具体讲什么内容,小编忘记了(小编年纪大了,过目即忘,原谅小编),它大概讲述的是一个女人生孩子前后的差别,即便是放弃了化妆品,牺牲了逛街时间,为了心头宝,也是甘之如饴。这时候的女人虽然没有那些华丽的东西包裹外表,但是内在的光辉依旧让人移不开目光。这就好比不锈钢炒锅,众多家庭选择它的原因,不光是它精致闪光的外表,还在于它轻巧结实的内在。把不锈钢炒锅从商场带回家以后,怎么样延长这个美食好搭档的使用寿命呢?小编有好办法。

    1.不可用大火猛烧,用中小火做菜即可:不锈钢炒锅底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,用中小火做菜的好处是节省能源,炒锅又不易发黄发黑,让不锈钢炒锅可以保持长久的美丽。

    2.家中烹饪食物,切不可复制铁锅烧制模式,冷锅冷油即可。冷锅放入菜后倒入食用油,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样延长了炒锅生命的同时,不会破坏食物中的维生素。

    3.有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜,可采用热油热菜的方法,如果是豆类的需加点水,等冒出水蒸汽,开小火煮一小会即可。

    4.煎炸食物时,想要达到不沾锅底的效果,可先将空锅加热,水弹入锅中会有小水珠立在锅中面但不会被锅具所吸收,然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中,开中水火,等2-3分钟后出现块状油纹时,即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时,先试着用锅铲轻推食物,如果能推动了,就可以翻一面再煎,如果无法推动,则需要再煎一会再翻面,这样会确保不粘底,并且能保持食物原来形状。

    5.不要在空锅内放入食盐加热,也不要直接在冷水中放入食盐,未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致炒锅腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐,这样除了无损炒锅个,更能够保存食盐中碘的成份。

    不光是炒锅,其实我们生活中的每一件物品都应善待,感恩它们不离不弃地陪伴我们生活。

    无油烟不粘炒锅黄金锅养生锅 真空锅

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