发布时间：2018/12/17 14:28:24 作者: 来源:
眼下小雪节气刚至，气温逐渐转凉，天气也愈发干燥起来。
养生驱寒一直都是倍受人们关注的问题。现代养生早已摒弃山珍海味与大鱼大肉，而是调理、食补的汤品为主。炖汤成为了最受欢迎的养生饮食方式之一。在万物敛藏的秋冬时节，适当地食用粥类、汤水类是非常有必要的。
在金城市场一家销售电器的商店里，记者看到紫砂煲、电炖盅等产品被放在了店里的醒目位置，有不少市民正在选购。营业员小王介绍说，最近来买电炖盅的顾客日渐增多。
相比起普通的陶瓷电炖盅，记者发现隔水电炖盅更受消费者欢迎。正准备购买隔水电炖盅的施女士表示，前不久自己已经买了一个来给孩子炖八宝粥，受到家人一致好评。
并且隔水电炖盅操作简单，价格实惠，占用面积不大，这次准备给婆婆也选购一个。
电器商店里的徐老板和记者介绍道，传统方式炖汤、炖粥对食物器具要求较高，对火候也相当讲究，并且炖煮时间久，容易沸腾溢出，费时费力。
隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使得炖品营养成分不会过热而被破坏。因此隔水炖的专利技术能让食效释放得更彻底，且保留了食物的原汁原味。而小功率细火慢炖节能省电，定时预约又避免了干锅火灾隐患。
由于隔水电炖盅实用性强，操作简便且价格实惠，吸引了不少消费者关注。商家提醒消费者在选购时最好选择知名度较高，售后服务有保障的品牌。也可选择大小内胆兼用、一锅多胆的隔水电炖盅，有利于满足家人的多样化需求。也不要因为贪图便宜或者被具有各类新奇功能的产品所诱导，轻易出手购买。
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